وصفات ام وليد مكتوبة اشهى اطباق ام وليد مكتوبة و بالفيديو

مرحبا بك متابعة موقع ام وليد اليوم نقدملك طريقة تحضير كوكا ام وليد مورقة بالزيت مكتوبة و بالفيديو بنينة روعة مثل التي تباع في المحلات ان شاء الله تعجبك و تعجب العائلة

مقادير عجينة كوكا ام وليد مورقة مكتوبة :

كأس ماء
3 ملاعق كبيرة زيت المائدة
قرصة ملح
فرينة

مقادير حشو كوكا ام وليد مورقة مكتوبة :

2 حبات بصل
2 حبات طماطم
قرصة ملح
فلفل اسود

مقادير توريق كوكا ام وليد :

3 ملاعق كبيرة نشأ
زيت المائدة
للتزين : زيتون اسود و بيض

كوكا ام وليد مورقة بالزيت مكتوبة و بالفيديو

طريقة تحضير كوكا ام وليد مورقة بالزيت مكتوبة :

في اناء كبير نقوم بخلط الزيت مع القليل من الماء و قرصة من الملح حتى يصبح لون الخليط ابيض اللون ثم نقوم باضافة الفرينة تدريجيا حتى يتماسك الخليط و نتحصل على عجينة طرية ثم نقوم بتغطية العجين و نتركه ليرتاح لمدة عشرة دقائق .

في جهة اخرى نقوم بوضع المقلاة على نار هادئة مع الزيت ثم نوم بتقطيع البصل و الطماطم الى مكعبات صغيرة و نضيف اليها الملح و الفلفل الاسود و نتركهم حتى يتقلاو جيدا ثم نترك الخليط ليبرد .

في اناءاخر نقوم بخلط الزيت مع النشأ للحصول على كرمة التوريق ثم نقوم بفتح العجين بسمك رقيق و نطليه بالكريمة و نتركه لمدة 3 دقائق ثم نلوي العجين على شكل الحربوش ثم نقوم بتقسيمه الى نصفين .

نقوم بفتح الجزء الاول من العجين في صينية الفرن ثم نقوم بوضع الحشو التي قمنا بتحضيرها سابقا ثم نضع الجزء الثاني من عجينة كوكا ام وليد ثم نقوم بغلق الجوانب جيدا .

في الاخير نقوم بطليها بالبيض و نقوم برسم مربعات بواسطة اللسكين فوق العجين و نضع فوق كل مربع زيتون اسود و نضعها في الفرن تحيت درجة حرارة 220 درجة مئوية و نخرجها لما يصبح لون العجين ذهبي .

لتحميل تطبيق ام وليد بدون انترنت من هنا 

طريقة تحضير كوكا ام وليد مورقة بالزيت بالفيديو :

لتحضير كوكا ام وليد مورقة بالفيديو :

اقرئي ايضا :
كوكا ام وليد مكتوبة و بالفيديو بدون عجن مورقة روعة
كراب ام وليد حلوين و مالحين مكتوبة و بالفيديو روعة